蕗の薹

ふきのとうをいただきました。
春ですね。

季節ものとしては、タラの芽と菜の花はスーパーで手に入るので、旬を意識して食しますが、
ふきのとうはスキーに行った時の宿でしか、食べたことはないと思います。

貴重なので、（自分の中では）心して味わいたいと思います。
てんぷらの予定

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